相关文章

首个外地痛客变身“贵漂” 目前已在贵阳注册公司

来源网址:

  从杭州到贵阳,全程约1700公里,第一个异地痛客项目正式落户。昨日记者从痛客梦工厂获悉,本次痛客大赛的决赛选手金国炯已经落户贵阳,并注册公司,成为一名“贵漂”。

  一切要从首届中国痛客大赛说起。出生于1990年的金国炯是温州人,卖过小家电,开过餐馆,也当过大型国企采购。后来,他在杭州创业,业务项目包括水果饮料配送、餐厅经营等。经营餐厅时,他采用了“透明厨房”的方式,每一道菜肴的工序,顾客都可以一目了然,保证安全卫生。

  今年5月,金国炯无意中看到了首届中国痛客大赛正在全国范围内征集创客的信息。他留意到社会共治·企业信用痛点主题大赛中的10强痛点之一:食品安全谣言频发。

  金国炯联想到“透明厨房”,灵机一动,提出了建立一个食品安全直播平台的想法。“在食品制作车间、餐厅厨房等地方安装摄像头,24小时直播制作过程,让消费者可以一目了然,也让食品安全谣言不再频发。”

  抓紧时间拟写了解决方案,提交,很快,金国炯顺利闯入了10强。5月29日,他与提出这一痛点的痛客张大川在首届中国痛客大赛的决赛现场激情路演。

  大赛结束之后,他决心围绕认领的“食品安全谣言频发”这一痛点,到贵阳创办公司,开始新的创业。

  金国炯说,通过参加痛客大赛过程中对贵阳的了解,发现这是一座很有创新精神的城市,也有良好的创业环境,“做健康饮食直播平台这个点子,是因为痛客大赛产生的,也希望我们的项目能够在贵阳生根发芽。”

  经过短暂的思考,金国炯和同伴连夜开车,耗时两天来到贵阳。昨日通过注册,金国炯的公司在贵阳正式落地。

  金国炯介绍,他正在对接研发团队,同时在逐步完善对于这一平台的设想。他介绍,这一设想是以直播平台颠覆传统行业,形成养殖、运输、加工、成品、销售的完整生态链,解决食品安全问题。同时,通过平台让消费者对食品企业进行评级,建立完整透明的食品安全体系。比如,餐厅可使用直播平台,让消费者能实时查看食品从厨房到餐桌的全过程;在原料方面,可监督各类食材、调味品的采购,防止地沟油进入餐桌;在食物加工方面,监督食品从洗菜、处理食材、制作食材到成品的全部过程,防止违规操作;在保鲜方面,监督一些加工后需要保鲜的食材是否有保鲜程序,全程监控防止出售过期食物。

  “只有消费者能够全程看到的卫生,才是真正的卫生。”金国炯的目标,是建立一个网络直播平台,公开食品从采购到生产的全过程,让消费者能明白消费,也让食品安全谣言频发的痛点不攻自破。(欧鲁男)